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这天就要热起来了，来一口清甜的椰子水简直巴适得板~但喝着喝着，又感觉有点“不对劲”。

一颗新鲜椰子要卖10元+，大约三颗椰子才凑一升椰子水，现在市面上一堆 9.9 1升的椰子水，到底是纯天然？还是科技与狠活？

01 100%天然椰子水背后的四大乱象

其实在健康饮品的热潮中，椰子水凭借“100%天然”、“补充电解质”等宣传，成为了很多朋友的心头好。然而，看似美好的椰子水背后，却隐藏着不少骗局。 

添加剂乱象

媒体报道，据业内人士爆料，市场上80%-90%宣称“100%”的椰子水产品都含有添加剂。

常见的柠檬酸被用于调节酸涩口感，维生素C和食用香精则可延长保质期、降低原料成本。更有甚者，部分产品的香精、添加剂等成分在配料表中“隐身”，给消费者造成“纯天然”的假象。 

配料与品质问题

一些不良商家为了降低成本，选用品质欠佳的椰子，甚至违规添加其他成分来弥补风味缺失。进口椰子水还存在运输过程中的品质把控难题，部分产品被检测出二氧化硫超标6倍，还有变质椰子水导致消费者急性肠胃炎的事件发生。 

标准缺失与监管漏洞

目前，椰子水行业缺乏明确的国家或地方标准，多数品牌依照《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014）执行，但难以精准约束椰子水的成分和品质。这使得一些商家有机可乘，“100%椰子水”的配料表仅有“椰子水”三个字，实际成分却无法得到有效监管。 

价格欺诈

纯正的椰子水成本并不低，以海南椰子为例，从树上摘下来运到工厂成本就不低，若加上生产、包装、运营成本，一瓶椰子水价格不会过低。但市场上有商家以过低价格售卖号称“纯天然”“海南产”的椰子水，这很可能是添加了大量添加剂的勾兑产品。 

大家在购买椰子水时，应仔细查看配料表，选择正规品牌和有信誉的商家。

02 椰子水虽好，但这两类人要慎喝

椰子水的热量很低，只有 19kcal/100g，并且糖含量比绝大多数水果都低，只有 3%～5%，由果糖、葡萄糖和蔗糖构成，还含有丰富的钾、钠、镁等矿物质元素。

对于普通健康人群来说，日常可以适量饮用。但如果有以下情况，还是要慎重少喝椰子水：

肾功能异常，或慢性肾病的朋友

椰水钾含量较高（250mg/100ml），肾功能异常的朋友，肾脏排出钾离子的功能会变弱，而钾离子过多就会导致高钾血症，不利于健康。

糖尿病朋友

根据不同椰子水品牌，有的椰子水产品会额外添加糖。就算是无添加的椰子水，对于糖尿病患者来说，也要注意摄入量，避免血糖失控。

禅语康健康管理团队

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