3个吃饭坏习惯,糖友必须戒!
1、少吃、不吃主食
主食摄入量不足,身体容易处于饥饿状态。为了补充体内所需热量,身体只能动用机体内的蛋白质、脂肪进行糖的异生,更不利于日常控糖。
2、只吃素食,不吃肉
优质蛋白的摄入,可以维护正常的免疫功能,增强抗感染能力。建议糖友尽可能选择含脂肪低的肉类,如淡水鱼、海产品、去皮禽肉、瘦畜肉等。另外,烹饪方法也要注意,要少油、少盐、少糖、少勾芡。
3、吃饭趁热吃
趁热吃,是中国人的传统习惯,但对糖友来说,这并不利于血糖控制。如果把主食晾一晾再吃,就能提高米饭中含有的抗性淀粉含量,可以减缓餐后血糖上升的速度和降低峰值。
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